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陕北排骨大烩菜的做法步骤

日期:2018-9-18(原创文章,禁止转载)

烩菜是有多种蔬菜和一些经过加工的食材,比如丸子啊,排骨啊,粉条粉皮或者皮渣的等等一起烹调出来的菜肴,其营养价值因为食材成分的种类繁多而很高。无论东北大烩菜还是现在内地的大烩菜,都很吸引广大的美食爱好者,但无论烩菜的原材料种类怎样繁多,做法全国羊角风专科医院上如何细致讲究,一定要做到,各种配菜的干净卫生,这样才更可以保障烩菜的香气扑鼻,营养美味。

1. 将买回来的猪肥肉炼油,多一些,但是火要小,不然油渣糊了做出来的菜都有一股味。

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成都治疗癫痫哪家医院好2. 排骨买的时候已经剁了,自己再看癫痫病治疗哪种药副作用少看有没有过大的块,切开之,然后焯水去浮沫,捞起沥干。

3. 把锅里炼的猪油烧热,然后放沥干水的排骨进去中火炸,炸的时候注意翻动,别炸糊了,炸至微焦。

4. ?排骨炸的差不多了,再把大蒜切碎,姜切碎,以及干辣椒,花贵阳治疗癫痫病哪家最权威呢椒一起放入锅里炒香,然后加两勺盐,一汤匙十三香,适量老抽上色,少许醋。

5. 提前把土豆切块,酸菜切丝,放入锅里,加开水直到没过所有菜,转小火盖锅盖炖20分钟,水要稍多些以免烧干。

6. 放入提前泡软的粉条,青椒,再炖十分钟。

7. 放盐调味,鸡精,收汁关火出锅。

步骤如此详细,难道你没有蠢蠢欲动的感觉吗?难道你不想来试一试吗?哈哈,喜欢吃什么你就做什么,用心认真选择你自己需要的素材,然后按照上面的步骤去制作,我想着味道一定是极其鲜美的,因为你用心去做了,这道菜是你自己最棒的尝试!

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